Traiteur événementiel : vivez un moment que vos invités n'oublieront jamais
Note moyenne sur Google
Salles & lieux d'exception partenaires
Cuisine & service internalisés
Bruxelles, toute la Belgique & l'étranger
Great, traiteur événementiel : des passionnés au service de vos émotions
Créateurs passionnés de vos moments de partage et d'émotion, nous transformons votre occasion en souvenir et préférons surprendre plutôt que satisfaire.
Atelier Rue du Bassin Collecteur 10, à Bruxelles. Nos différents lieux partenaires en Belgique disent le reste.
L'exigence de la haute restauration événementielle signée Great
Porter un événement d'envergure exige bien plus qu'une simple prestation de bouche : cela requiert une maîtrise logistique absolue et une sensibilité artistique capable de marquer les esprits.
Notre maison met son label Artisan délivré par le SPF Économie au service de célébrations mémorables.
Qu'il s'agisse d'un lancement exclusif de 60 personnes ou d'un rassemblement majeur réunissant jusqu'à 1 000 convives dans de grandes infrastructures contemporaines comme The Egg Brussels ou le Skyhall, nos équipes en salle accueillent vos invités avec élégance en français, néerlandais, anglais et allemand.
L'art de recevoir : une partition gastronomique modulable
Chez Great Traiteur, nous préférons surprendre plutôt que satisfaire, en créant une atmosphère singulière qui prolonge l'intention de votre réception.
Nos cartes de saison sont déjà construites pour offrir une trame gastronomique éprouvée et harmonieuse, tout en demeurant totalement personnalisables : des ajustements sur mesure sont intégrés à votre demande pour faire écho à l'ADN de votre entreprise ou à votre histoire personnelle.
Un évènement accessible à chaque convive, quels que soient ses besoins
Personne ne reste devant un repas de substitution. Les régimes et les allergies se déclarent en amont.
Nos équipes adaptent ensuite les pièces concernées, sans rogner sur le goût ni sur la présentation. Voici ce que nous prenons en charge :
Sourcing d'exception et producteurs belges engagés
Parce qu'une cuisine vivante prend racine dans le travail de maraîchers et d'artisans passionnés, notre brigade privilégie les filières courtes régionales :
- Les micropousses fraîches et pleurotes urbains cultivés à Bruxelles par Eclo ;
- Les céréales biologiques et légumineuses de Graines de Curieux ;
- Les jus de fruits pressés artisanalement par Pajottenlander ;
- Le café équitable biologique certifié Certisys sélectionné par Torrefactory
Inclusivité à table : régimes spécifiques sous contrôle AFSCA Smile
Une réception réussie rassemble l'ensemble de vos invités sans aucune mise à l'écart.
Grâce à un questionnaire préparatoire transmis en amont, notre brigade conçoit de vraies assiettes de fête 100 % végétariennes labellisées Good Food, des créations véganes savoureuses, ainsi que des déclinaisons sans gluten, sans lactose ou halal.
L'ensemble de la chaîne du froid, de la traçabilité et des allergènes est garanti sous notre système d'autocontrôle sanitaire certifié AFSCA Smile.
Coordination millimétrée le jour J
Dans l'événementiel, la discrétion et la ponctualité font la différence entre un simple repas et un moment parfait.
Dès les premiers échanges, un chef de projet dédié structure les flux techniques et les horaires de votre événement.
Sur place, votre maître d'hôtel est votre point de contact exclusif : il encadre le ballet de la brigade en salle, garantit le rythme des services et veille personnellement à ce que chaque invité ayant un régime spécifique soit servi directement et sans attente.
Notre signature créative : une cuisine qui vous ressemble
Ce que nos clients disent de leur expérience avec Great
Une organisation magistrale pour notre assemblée générale réunissant 450 personnes. La qualité du service était impeccable. Merci pour tout !
Les saveurs proposées dans les assiettes et la synchronisation du service étaient dignes d'une table étoilée! Je recommande les yeux fermés.
Malgré le nombre conséquent d'invités, Great a fait face à ce défi avec aisance, bravo !
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Un superbe accueil et des mets de qualité, merci.
Nos plus belles réalisations :
galerie mariage
Nos lieux partenaires
pour votre réception
Nous avons nos habitudes dans les plus beaux lieux de Bruxelles et de Belgique. Vous avez déjà votre salle ? Nous nous y déplaçons.
Questions fréquentes sur notre offre de traiteur cocktail
Bruxelles, la Wallonie, la Belgique et l'international. Nos lieux partenaires couvrent Wavre, Zaventem, La Hulpe, Eghezée, Gembloux.
Rien n'est gravé dans la pierre : le menu est recréé pour l'occasion, contraintes alimentaires intégrées dès la conception.
Jusqu'à 1 000 personnes au Silo Brussels, 5 000 m² et 11 salles. Le Skyhall, à Zaventem, prend les conventions d'entreprise.
Certisys, Entreprise Écodynamique 3 étoiles, CO2Logic et Artisan du SPF Économie. Objectif : 42 % d'émissions directes en moins d'ici 2035.
Cela dépend du format, du lieu, de la saison. Écrivez tôt : info@great.be, +32 2 880 87 80.
Un traiteur événementiel ne vend pas un repas, il vend l'expérience qu'on raconte après. Confiez-nous votre événement.
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Devis gratuit et personnalisé, réponse sous 48h et une dégustation offerte. Les plus belles dates partent vite : réservons la vôtre.
