Traiteur Noël haut-de-gamme pour vos réceptions de fin d'année
Note moyenne sur Google
Salles & lieux d'exception partenaires
Cuisine & service internalisés
Bruxelles, toute la Belgique & l'étranger
Great Traiteur : la magie des fêtes d'hiver au cœur de vos réceptions
Établie au 10, rue du Bassin Collecteur à 1130 Bruxelles, notre maison prend en charge vos réceptions de fin d'année avec des menus personnalisés portées par la conviction que chaque réveillon mérite un moment unique et mémorable.
Guidée par son mantra de « faire mieux que bien » et forte de son ancrage belge, notre brigade met son titre d'Artisan reconnu par le SPF Économie et sa labellisation Entreprise Écodynamique 3 étoiles au service de vos plus belles célébrations d'hiver.
L'esprit de fête selon Great : réconfort, générosité et art de recevoir
Célébrer Noël avec Great Traiteur, profiter d'une cuisine de saison qui revisite les recettes traditionnelles de fin d'année.
Nos cartes festives de saison sont composées pour offrir une harmonie gustative raffinée, tout en restant entièrement personnalisables selon vos souhaits : chaque menu peut s'ajuster à l'identité de votre événement et aux préférences de vos convives, à la demande.
Pour vos réceptions d'envergure, nos chefs accueillent un comité restreint afin de déguster les créations et d'affiner les accords mets-vins avant les festivités.
Les trésors de nos terroirs au service des recettes de Noël
Parce que la haute gastronomie prend racine dans la fraîcheur des produits bruts, notre brigade sélectionne rigoureusement ses ingrédients de fête auprès d'artisans et maraîchers régionaux passionnés :
- Les produits labellisés Good Food et certifiés par le label Artisan du SPF Économie ;
- Les micropousses fraîches et pleurotes urbains cultivés à Bruxelles par Eclo ;
- Les céréales et légumineuses biologiques de Hesbaye signées Graines de Curieux ;
- Les jus de fruits artisanaux du terroir pressés par Pajottenlander ;
- Les cafés équitables et biologiques torréfiés avec exigence par Torrefactory.
Un évènement accessible à chaque convive, quels que soient ses besoins
Une réception de Noël réussie rassemble l’ensemble de vos invités sans aucune mise à l'écart : chaque régime peut être identifié lors de nos échanges et nos équipes s'adaptent sans jamais sacrifier le goût ni l'élégance de la présentation.
Nous prenons en charge toutes les sensibilités sous notre système d'auto-contrôle sanitaire certifié AFSCA Smile :
De la première prise de contact au dernier verre : un service pensé dans les moindres détails
Pour vous assurer une sérénité totale tout au long de votre réception de fête, Great Traiteur structure un parcours d'accompagnement fluide en quatre temps :
- Le devis personnalisé : Un premier échange pour cerner vos envies, votre style et votre budget de fête ;
- La dégustation dédiée : Une séance privée pour valider les saveurs et peaufiner les accords mets-vins avant le grand jour ;
- La coordination le jour J : votre maître d'hôtel dédié supervise le service en salle, coordonne l'envoi des assiettes chaudes avec la cuisine et gère le planning des prises de parole.
- Le bilan post-événement : un retour attentionné après les célébrations pour clore votre projet en toute confiance.
Scénographie et ambiance festive : la féerie des arts de la table
Fidèle à notre promesse de « surprendre plutôt que satisfaire », Great Traiteur refuse les décors impersonnels et conçoit une mise en scène sensorielle complète :
- Menus co-construits : une carte festive façonnée sur mesure lors d'une dégustation privée;
- Mise en scène culinaire : dressages élégants, nappages texturés nobles, verrerie cristalline et compositions végétales d'hiver;
- Accords audacieux du terroir : spécialités belges de fête revisitées, accords subtils avec bières d'abbaye ou vins de domaines réputés;
- Signature visuelle exclusive : une théâtralisation sur mesure qui illumine vos buffets et tables de banquet.
Nos formules traiteur Noël : du cocktail festif au réveillon servi à table
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Ce que nos clients disent de leur expérience avec Great
Le service s'est enchaîné sans attente et les plats chauds sont arrivés à bonne température à toutes les tables. Très bons retours de l'équipe sur les produits locaux et le dessert.
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Les braséros dans la cour pour l'accueil ont été très appréciés et le buffet chaud était bien garni du début à la fin. Une organisation carrée et sans stress pour nous.
Malgré le nombre conséquent d'invités, Great a fait face à ce défi avec aisance, bravo !
Un superbe accueil et des mets de qualité, merci.
Nos plus belles réalisations :
Nos lieux partenaires
pour votre réception
Grâce à de nombreux domaines et espaces partenaires chauffés et équipés pour l'hiver à Bruxelles et dans toute la Belgique, nous harmonisons le cadre de votre fête avec le profil de vos convives :
Domaine des Templiers, The Egg Brussels, Bozar, Les Jeux d'Hiver, Great Hall...
Questions fréquentes sur notre offre de traiteur cocktail
Nous vous conseillons de réserver votre date entre 3 et 6 mois à l'avance, en particulier si vous souhaitez privatiser un lieu partenaire prisé. Pour les réceptions prévues dans vos propres locaux ou des formats intimistes, nos équipes étudient avec réactivité nos disponibilités jusqu'à quelques semaines avant l'événement.
Absolument. Pour les rassemblements de fin d'année accueillant des familles, notre brigade élabore des menus gourmands et équilibrés spécialement conçus pour les plus jeunes : produits frais cuisinés maison, présentations ludiques et déclinaisons de desserts artisanaux adaptés à leurs goûts.
Notre logistique événementielle intègre des conteneurs isothermes homologués et des étuves mobiles sous contrôle sanitaire AFSCA Smile pour garantir un service fumant à cœur. De plus, nous veillons à la coordination thermique des espaces avec les régisseurs de salle pour un confort feutré tout au long du repas.
Oui, nous proposons des formules boissons tout compris : sélections de champagnes de vignerons, cuvées de bulles belges biologiques, accords mets-vins établis par notre sommelier, ainsi que des bars à cocktails d'hiver et boissons artisanales sans alcool pressées localement.
Dans le cadre de notre engagement contre le gaspillage et sur demande expresse de votre part, nous pouvons coordonner la récupération solidaire des surplus alimentaires intacts par les bénévoles du réseau Alpaca, qui les redistribuent directement à des associations locales en Belgique.
Demandez votre devis traiteur événementiel
Devis gratuit et personnalisé, réponse sous 48h. Les plus belles dates partent vite : réservons la vôtre.
