Votre traiteur d'exception en Belgique pour un événement dont on se souvient
Note moyenne sur Google
Salles & lieux d'exception partenaires
Cuisine & service internalisés
Bruxelles, toute la Belgique & l'étranger
Chez Great Traiteur, nous pensons que la gastronomie événementielle ne consiste pas à appliquer des formules pré-écrites, mais à créer des émotions durables.
Basée à Bruxelles et active dans toute la Belgique ainsi qu'à l'international, notre maison conçoit chaque réception comme une pièce unique façonnée autour de votre histoire, de vos convives et de vos exigences.
Notre ambition : faire mieux que bien et surprendre plutôt que simplement satisfaire.
Une haute signature gastronomique née à Bruxelles pour sublimer vos événements en Belgique
Installée au 10, rue du Bassin Collecteur à 1130 Bruxelles, notre équipe de créateurs passionnés et de chefs formés dans de grandes maisons hôtelières met son savoir-faire au service de vos plus beaux moments.
Grâce à un réseau de 37 lieux partenaires d'exception à Bruxelles, en Wallonie et dans le Brabant wallon (du Silo Brussels et son rooftop de 750 m² aux châteaux de La Hulpe et du domaine des Templiers à Wavre), nous agissons comme interlocuteur unique pour orchestrer simultanément la privatisation du cadre, la scénographie et la haute table.
La haute couture culinaire : des cartes inédites façonnées autour de votre histoire
Chez Great, la personnalisation est absolue : aucun menu n'est jamais dupliqué d'un client à l'autre. Chaque proposition culinaire repart d'une page blanche et naît d'un échange approfondi autour de vos goûts, du thème de votre soirée et de votre enveloppe budgétaire.
Lors d'une séance de dégustation préalable dans nos ateliers bruxellois, nos chefs ajustent les assaisonnements, valident les dressages et affinent les accords boissons (vins certifiés bio ou bières artisanales belges) pour garantir une parfaite adéquation le jour J.
La noblesse du terroir belge : ingrédients bruts, circuits courts et artisans certifiés
Titulaire du label Artisan délivré par le SPF Économie, notre cuisine bannie la transformation industrielle et privilégie le travail artisanal de produits bruts ultra-frais. Nous collaborons en direct avec des producteurs belges engagés :
- Les céréales et graines de Graines de Curieux
- Les micro-pousses et champignons urbains d'Eclo
- Les jus de fruits traditionnels de Pajottenlander
- Le café biologique certifié Certisys torréfié par Torrefactory.
Cette traçabilité rigoureuse est reconnue par la certification Certisys bio et le label Good Food de Bruxelles Environnement.
Un traiteur accessible à chaque convive, quels que soient ses besoins
Personne ne reste devant un repas de substitution. Les régimes et les allergies se déclarent en amont, via un formulaire dédié.
La brigade adapte ensuite les pièces concernées, sans rogner sur le goût ni sur la présentation. Voici ce que nous prenons en charge :
La garantie d'une organisation sans couture : coordination fluide et rigueur absolue
De l'écoute initiale du brief jusqu'au débarrassage final de la salle, nos équipes gèrent la logistique globale avec une rigueur absolue. Un formulaire d'intolérances transmis en amont permet de recenser l'ensemble des contraintes de vos convives.
Les régimes 100 % végétariens, véganes, sans gluten, sans lactose ou halal ne sont pas des alternatives de secours, mais de véritables créations gastronomiques élaborées dès l'origine. L'ensemble de la chaîne du froid et du contrôle des 14 allergènes est garanti sous l'agrément sanitaire AFSCA Smile.
Nos formules traiteur en Belgique pour chaque type de réception
Ce que nos clients disent de leur expérience Great Traiteur
Une équipe réactive, qui valorise les produits locaux et s’adapte à tous les lieux. Rien n’a été laissé au hasard, formidable !
Une super expérience, un service de qualité !
Nous avons été comblés ! Expérience à réitérer sans hésitation.
Une cuisine d'exception, et une équipe qui inspire la bonne humeur.
Nos plus belles réalisations
Nos lieux partenaires en Belgique pour accueillir votre réception
Nous avons nos habitudes dans les plus beaux lieux de Bruxelles et de Belgique. Vous avez déjà votre salle ? Nous nous y déplaçons.
Questions fréquentes sur notre offre de traiteur événementiel
Basée à Bruxelles (Rue du Bassin Collecteur 10), notre équipe intervient dans toute la Région de Bruxelles-Capitale, en Wallonie et en Flandre, ainsi qu'à l'international pour des projets spécifiques. Grâce à un réseau de 37 lieux partenaires d'exception, nous couvrons notamment Bruxelles, Wavre, Zaventem, La Hulpe, Overijse, Eghezée et Gembloux.
Aucun menu n'est pré-imprimé ni recyclé. À partir de votre brief, de vos goûts et du thème de l'événement, nos chefs élaborent une carte inédite. Vous êtes ensuite invités à une séance de dégustation privée dans nos ateliers bruxellois pour ajuster les assaisonnements, valider le dressage et sélectionner les accords vins ou bières artisanales.
Oui. Silo Brussels, l'un de nos lieux partenaires, accueille jusqu'à 1 000 personnes
réparties dans onze espaces modulables.
Nous y servons des conférences, des soirées d'entreprise et des expositions. Au-delà du nombre, ce qui compte est la mise en place : les flux, les offices, le timing de service.
Ces points se calent avec le lieu avant toute confirmation de format.
Nous détenons le label Entreprise Ecodynamique 3 étoiles, la distinction la plus haute de ce référentiel bruxellois. C'est le meilleur score obtenu à ce jour par un traiteur événementiel.
La certification CO2logic encadre nos objectifs : réduire de 42 % nos émissions directes d'ici 2035.
Notre flotte doit être 100 % électrique en 2030. Ces engagements sont mesurés et contrôlés chaque année.
Nous vous conseillons de nous contacter 3 à 6 mois à l'avance pour sécuriser votre date et privatiser le lieu partenaire de votre choix. Pour des événements d'entreprise ou des réceptions privées à plus court terme (4 à 8 semaines), nos équipes restent réactives selon les disponibilités de notre calendrier logistique.
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